GROUND COFFEE GUATEMALA
4,70 $US
- bel équilibre aromatique et gustatif
- Arabica
- moulu
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- Pays du torréfacteur
- France
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, le torréfacteur y est installé
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A full flavor and balanced aroma
- Acidité
- Faible
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- Moulu
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Café filtre
- Pays d’origine
- Guatemala
- Pays de fabrication
- France
Description
CAFÉ MOULU DU GUATEMALA
Ce café de grande qualité offre un bel équilibre aromatique et gustatif. Il accompagne à merveille les desserts lactés et sucrés.
Ce café est produit par les communautés mayas et ixiles de la région de l’Altiplano, qui vivent à 2 000 m d’altitude dans des habitations datant de l’époque des conquistadors. Il est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides.
Les plantations de café sont principalement cultivées à l’ombre, selon des systèmes techniques relativement efficaces. Bien qu’ils soient de très petite taille, les caféiers sont régulièrement renouvelés. Les rendements sont donc généralement très élevés. La plupart des producteurs assurent eux-mêmes le traitement post-récolte du café (dépulpage, fermentation et séchage du café en parche).
Avis
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