Finca Idania – Pacamara Variety

Pacamara est originaire du Salvador, où il est né du croisement de la variété locale Pacas avec Maragogipe, un cultivar connu pour ses gros grains et ses arômes fruités intenses. Cet hybride distinctif est devenu synonyme de café de grande qualité dans le pays et reste un incontournable du café de spécialité salvadorien. Cette sélection de Finca Idania est douce et chocolatée, avec une complexité fruitée évoquant le raisin rouge et la prune.

Prononciation : FEEN-kah ee-DAH-nyah