Eye Cracker Espresso: Solar Flare

Des grains pour espresso lumineux, des shots pleins de vivacité, une touche d’agrumes et des boissons lactées qui ont toujours le goût du café.

L’expérience : Eye Cracker Espresso, également connu sous le nom de Solar Flare, est torréfié à la commande pour les baristas amateurs qui recherchent des grains pour espresso pleins d’énergie en tasse. Ce mélange réunit des cafés de Colombia, Kenya et Brazil pour offrir des shots lumineux, doux et nets, sans goût fade ni amer. Si vous aimez les shots nature qui pétillent ou les lattes qui révèlent encore le caractère du café, ce sachet est fait pour vous.

En tasse : La torréfaction moyenne préserve les notes de citron, de mandarine, de caramel et de cerise, tout en offrant un corps plus ample et plus rond que prévu pour une extraction équilibrée en espresso. Il donne des shots nature pleins de vivacité, des ristrettos miellés et des cappuccinos à la finale plus rafraîchissante qu’un mélange traditionnel pour espresso foncé.

Pourquoi les amateurs d’espresso le choisissent :

• Idéal pour : les machines à espresso domestiques, les cafetières moka et les boissons lactées plus lumineuses.

• Notes de dégustation : citron, mandarine, caramel et cerise.

• Corps et acidité : un corps plus ample que prévu, doux et équilibré, avec une belle vivacité et une finale nette.

• Choisissez-le si : vous recherchez des grains pour espresso aux accents d’agrumes, à la grande clarté et pleins de vivacité.

• Choisissez un café plus intense si : vous préférez davantage de chocolat, un corps plus lourd et un espresso quotidien plus foncé : essayez Midnight Velvet.

En grains ou moulu ? Le café en grains est le meilleur choix si vous recherchez un maximum de fraîcheur et souhaitez ajuster l’extraction de vos shots à la maison. Pour plus de praticité, choisissez la mouture adaptée à votre méthode de préparation.

Envie d’en reprendre régulièrement ? Parcourez tous nos grains pour espresso ou consultez nos guides de préparation pour apprendre à régler votre équipement.