EXPOBAR DIAMANT PRO ESPRESSO MACHINES

EXPOBAR DIAMANT 

EXPOBAR DIAMANT PRO 2020

Notre machine à espresso traditionnelle, magnifiquement conçue et la plus performante, a été produite pour offrir une expérience espresso incomparable. Grâce à l’équilibre parfait entre une technologie de pointe et la plus belle tradition de l’espresso, nous avons conçu une machine à café professionnelle exceptionnelle, qui répond aux normes des baristas professionnels ainsi qu’aux exigences d’un marché très exigeant.

La Diamant Pro est aujourd’hui plus élégante que jamais. Son robuste corps en aluminium, associé à des lignes épurées et à des éléments de design haut de gamme, lui confère une allure véritablement impressionnante ainsi que des performances élevées, qui apportent davantage de valeur à votre activité tout en préservant une qualité supérieure en tasse.

Machine à espresso professionnelle Expobar qui répond aux normes les plus élevées des baristas ainsi qu’aux exigences d’un marché très exigeant. La Diamant Pro présente un design soigné, avec des écrans TFT principaux et OLED sur les groupes, un système hydraulique renforcé et une nouvelle plateforme électronique permettant d’obtenir une qualité supérieure en tasse, même dans les situations les plus difficiles et les plus intenses. La version à 2 groupes est équipée d’une chaudière principale de 11,5 L. La machine est équipée du SmartSteam de Crem Tech. Les versions Diamant Pro sont dotées de groupes espresso hauts et de repose-tasses rabattables pour les petites tasses (à emporter).

Optimisation Barista Les groupes peuvent fonctionner dans ce mode, où les recettes peuvent être facilement présélectionnées à l’aide du pavé tactile situé sur le dessus du groupe. Pour lancer l’extraction, le barista n’a qu’à appuyer sur le grand bouton d’activation. Le barista peut atteindre le bouton d’activation tout en verrouillant le porte-filtre dans la tête de groupe, pour rendre le travail quotidien plus confortable.

Smart Steam La Diamant Pro introduit une solution de vapeur automatique dotée d’une sonde de température intégrée et d’un revêtement de lance renforcé, qui réduit la température extérieure de plus de 20 °C. De plus, ce matériau à base de polymère offre une meilleure résistance à l’adhérence et facilite le nettoyage de la lance. Par ailleurs, le design de notre lance SmartSteam permet de remplacer facilement la buse entre le modèle standard (plus rapide) et le modèle barista (un peu plus lent, mais produisant une mousse de qualité supérieure). Smart Tea Dans le cadre des améliorations apportées au système multi-chaudières de la Diamant Pro, nous avons conçu un robinet d’eau chaude réglable à une température précise, afin d’éviter les éclaboussures d’eau bouillante et d’obtenir un thé de qualité supérieure en tasse. Écran tactile Écran tactile TFT de 3,5’’ doté d’une interface utilisateur intuitive et conviviale, qui vous informe du dépassement d’utilisation des groupes, du nettoyage des groupes et des fonctions supplémentaires du SmartSteam, entre autres. L’écran affiche également trois niveaux de réglages utilisateur : utilisateur/barista, technique et usine. Dans le menu Barista, vous pouvez facilement régler le dosage, l’E-Cup ou les paramètres de pré-infusion, activer le mode ECO, etc.

Autres caractéristiques de la Diamant Pro

• Nouveaux pavés tactiles de groupe avec écrans OLED
• Écran principal TFT de 3,5’’
• Leviers vapeur Pulse & Flush
• Éclairage barista
• Capots de groupe en aluminium
• Port USB pour faciliter la mise à jour du micrologiciel ou de certains paramètres.
• Système de nettoyage automatique : durée de rinçage réglable en secondes et intervalle depuis la dernière utilisation.
• Mode Barista
• Groupes hauts pour les grandes boissons, avec supports rabattables pour les espressos

Caractéristiques techniques

Format 2 groupes

Profondeur : 620, hauteur : 535, largeur : 885 mm

Puissance - 3700 W - monophasé - 220 - 240 V CA 

Format 3 groupes

Profondeur : 1090, hauteur : 535, largeur : 630 mm

Puissance - 6300 W - triphasé - 380-415 V CA