ETIOPIA BEKELE KECHARA – natural

Ce café d’exception d’Éthiopie, issu de la région de Sidama, présente un profil aromatique d’une fraîcheur et d’une complexité remarquables, dominé par des notes florales, la douceur des fraises des bois et une touche intense de baies. Ce café a rejoint notre sélection grâce à notre collaboration avec l’importateur 88 Graines, qui s’approvisionne directement auprès de producteurs locaux lors de ses voyages sur place. Ce lot, soumis à un traitement traditionnel par voie naturelle sur lits africains, se distingue par sa profonde douceur fruitée.