Reverence Coffee RoastersEthiopia Rachia - Filter Roast
Éthiopie
- Pure origine
Ethiopia Rachia - Filter Roast est un café d’origine Éthiopie, vendu par Reverence Coffee Roasters (Campbellfield, Australie). Prix : de 26,00 $AU à 88,00 $AU, selon le format. Soit à partir de 88,00 $AU le kilo.
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à partir de26,00 $AU
≈ 88,00 $AU / kg
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- Pays du torréfacteur
- Australie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 104,00 $AU | 26,00 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 104,00 $AU | 26,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 104,00 $AU | 26,00 $AU ↗ |
| Plunger | 250g | 104,00 $AU | 26,00 $AU ↗ |
| Stovetop | 250g | 104,00 $AU | 26,00 $AU ↗ |
| En grains | 1kg | 88,00 $AU | 88,00 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 88,00 $AU | 88,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 88,00 $AU | 88,00 $AU ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Plunger | 1kg | 88,00 $AU | 88,00 $AU ↗ |
| Stovetop | 1kg | 88,00 $AU | 88,00 $AU ↗ |
Description
Torréfié pour une préparation en FILTRE
Ce lot exceptionnel provient de plus de 350 producteurs vivant dans le district de Yirgacheffe, Idido
.
Les producteurs livrent les cerises mûres à la station de lavage Gizat, où elles
sont soigneusement triées afin de ne retenir que les meilleures. Celles-ci sont ensuite immédiatement déposées sur des lits africains surélevés et mises à sécher pendant 15 à
20 jours.
Ces lits africains surélevés sont construits avec soin pour assurer une bonne circulation de l’air
et un contrôle de la température, afin d’obtenir un séchage optimal et régulier. Les cerises sont également
retournées régulièrement pour éviter les dommages dus à une fermentation excessive et au développement de moisissures.
Après avoir mesuré leur taux d’humidité, qui se situe entre 11,5 et 12 %, les cerises sont stockées dans un entrepôt local.
Elles subissent ensuite un traitement supplémentaire (tri par couleur, densité et calibre), puis sont moulues en vue de l’exportation.
Caractéristiques du café
| Pays d’origine | Éthiopie |
| Région | Yirgacheffe, Idido À propos de nos régions |
| Producteur | Petits producteurs À propos de nos producteurs |
| Notes de dégustation | Fondant au chocolat, cerise noire, acidité d’orange |
| Procédé | Natural |
| Variété | Variétés Heirloom |
| Altitude | 2 200 m au-dessus du niveau de la mer |
Questions sur Ethiopia Rachia - Filter Roast
D’où vient Ethiopia Rachia - Filter Roast ?
Origine : Éthiopie.
Combien coûte Ethiopia Rachia - Filter Roast ?
Prix : de 26,00 $AU à 88,00 $AU, selon le format. Soit à partir de 88,00 $AU le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Ethiopia Rachia - Filter Roast ?
Dans la boutique en ligne de Reverence Coffee Roasters : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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