BonJo Coffee RoastersEthiopia, Dumerso
Éthiopie
- Torréfaction: Claire
- Pure origine
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à partir de22,00 $US
≈ 52,03 $US / kg
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- États-Unis
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Profil gustatif
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- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Bag Size | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| En grains | 1 kilo | – | – | 58,00 $US ↗ |
| Moulu | 1 kilo | – | – | 58,00 $US ↗ |
| En grains | – | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Moulu | – | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| En grains | – | 5lb | 52,03 $US | 118,00 $US ↗ |
| Moulu | – | 5lb | 52,03 $US | 118,00 $US ↗ |
Description
Issu des hautes altitudes de Yirgacheffe, à plus de 1 960 mètres, ce lot Grade 1 Natural révèle le meilleur du café de spécialité éthiopien grâce au savoir-faire des sœurs Hirut et Mahder Berhanu. Récoltés à la main par des familles de petits producteurs, les grains sont séchés au soleil sur des lits surélevés pendant jusqu’à 21 jours. Ils offrent le profil aromatique emblématique de la région tout en apportant un soutien économique essentiel à la communauté de Dumerso. Ce café d’exception, traçable et sans produits chimiques, rend hommage aux anciennes traditions caféières de l’Éthiopie à chaque gorgée vive et fruitée.
Niveau de torréfaction : ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪
Avis
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