Ethiopia, Dumerso

Ta partia Grade 1 Natural pochodzi z położonych na wysokości ponad 1960 m n.p.m. upraw w Yirgacheffe i oddaje to, co najlepsze w etiopskiej kawie specialty, dzięki kunsztowi sióstr Hirut i Mahder Berhanu. Ziarna zbierane ręcznie przez rodziny drobnych producentów i suszone na słońcu na podniesionych stołach przez maksymalnie 21 dni zachowują uwielbiany w tym regionie profil smakowy, a jednocześnie zapewniają niezbędne wsparcie ekonomiczne społeczności Dumerso. Ta wyjątkowa kawa pozwala poznać identyfikowalne, wolne od chemikaliów ziarna i oddaje hołd pradawnym etiopskim tradycjom kawowym — każdy łyk zachwyca wyrazistymi, owocowymi nutami.

Stopień palenia: ⚫⚫⚪⚪⚪⚪⚪⚪