Novo CoffeeElite Honey
- Honey
Elite Honey est un café vendu par Novo Coffee (Denver, États-Unis). Traitement : honey. Prix : de 22,00 $US à 105,00 $US, selon le format. Soit à partir de 46,30 $US le kilo.
Pas encore noté · Écrivez le premier avis
à partir de22,00 $US
≈ 46,30 $US / kg
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
OLMAN SAUCEDA
NUEVA SEGOVIA, NICARAGUA
Malt, melon miel, zeste de citron vert
Depuis 2018, nous sommes fiers de nous approvisionner en cafés d’exception auprès de notre ami Olman Sauceda. Elite Honey est l’un des deux premiers cafés de sa ferme, Finca Elite, que nous proposons cette saison.
Elite Honey est un Pacamara traité selon la méthode honey, une variété réputée pour ses grains plus gros, sa texture crémeuse en bouche et sa douceur naturelle. La méthode honey — qui consiste à sécher les grains avec leur mucilage — renforce ces qualités et apporte davantage de corps ainsi qu’une subtile note fruitée, avec un riche malt sucré, un doux melon miel et une touche vive de zeste de citron vert.
Finca Elite est une ferme familiale réputée pour son travail d’adaptation de variétés uniques comme Chiroso, Orange Geisha, Sidra et Pink Bourbon au climat du Nicaragua — un travail qui lui a valu la première place à la Cup of Excellence du Nicaragua 2025.
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Moulu pour cold brew | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Automatic Drip | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Chemex | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
| Pour-Over | 12oz | 64,67 $US | 22,00 $US ↗ |
Afficher les 10
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 2lb | 49,60 $US | 45,00 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 46,30 $US | 105,00 $US ↗ |
Description
Détails de la récolte
Chaque café possède ses propres qualités. Outre le profil de torréfaction, ces facteurs contribuent également à ce qui rend Elite Honey si spécial :PROCESSHoneyVARIETIESPacamaraELEVATION1450-1650mLOCATIONNueva Segovia, NicaraguaPRODUCEROlman SaucedaTASTING NOTESMalt, melon miel, zeste de citron vert
PARTENARIAT ET RÉGION
Depuis 2018, nous sommes fiers de nous approvisionner en cafés d’exception auprès de Finca Elite, la ferme familiale d’Olman Sauceda, située dans la région de Mozonte, idéale pour la culture du café. La ferme cultive des variétés uniques comme Pink Bourbon et Geisha, et nous sommes ravis de les voir représenter le Nicaragua en tant que champions de la Cup of Excellence 2025.
MÉTHODE D’EXTRACTION PRÉFÉRÉE
Nous trouvons que préparer des cafés d’Amérique centrale traités selon la méthode honey avec une Kalita Wave 155 fait ressortir au mieux leur acidité vive et leur douceur chocolatée. TYPEKalita Wave 155RATIO1:18COFFEE19gGRINDMoyenne à grossière, comme du gros selWATER TEMP201FWATER350g au total : 50g pour la préinfusion + trois versements de 100gBREW TIME3:00
Questions sur Elite Honey
Comment Elite Honey est-il traité ?
Méthode de traitement : honey.
Combien coûte Elite Honey ?
Prix : de 22,00 $US à 105,00 $US, selon le format. Soit à partir de 46,30 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Elite Honey ?
Dans la boutique en ligne de Novo Coffee : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
Aucun avis pour l’instant.
Si vous aimez ce café, essayez ceux-ci
Choisis chez d’autres torréfacteurs pour une origine, un procédé, une torréfaction, des notes et un prix en commun. Les cafés enregistrés ou bien notés par les mêmes personnes comptent le plus.
HalfWit Coffee Roasters
Honduras Finca La Mora Red Honey Process
15,58 $US
ClairePourquoi: HoneyPrix proche
Smokin' Aces Coffee
Jaguar Honey
18,69 $US
MoyennePourquoi: HoneyPrix proche
Temple Coffee Roasters
COSTA RICA VARA BLANCA
19,39 $US
Pourquoi: HoneyPrix proche
Temple Coffee Roasters
COSTA RICA SONORA ESTATE
21,60 $US
Pourquoi: HoneyPrix proche
Fellow
Brandywine - Las Lajas Black Honey
20,34 $US
MoyennePourquoi: HoneyPrix proche
West Oak Coffee
Milk and Honey Espresso Blend
15,10 $US
Pourquoi: HoneyPrix proche
Volcanica Coffee
Dominican Coffee, Red Honey Process
31,99 $US
MoyennePourquoi: HoneyPrix proche
Intelligentsia coffee
HONEY BADGER ESPRESSO
17,98 $US
MoyennePourquoi: HoneyPrix proche
