El Salvador Las Mercedes Orange Bourbon Anaerobic Natural

Ce café est bien plus qu’un simple café. Cette rare Orange Bourbon est une mutation naturelle de la variété Red Bourbon, reconnaissable à ses cerises d’un orange vif à pleine maturité. Présente principalement au Salvador, l’Orange Bourbon est réputée pour sa douceur exceptionnelle et son acidité éclatante. Véritable chef-d’œuvre pour les connaisseurs, cette interprétation raffinée repousse les limites de ce que nous pensions possible avec cette variété. Dans le cadre d’une expérience audacieuse, Las Mercedes a soumis ces grains d’exception à un processus anaérobie, révélant des arômes que nous n’avions encore jamais rencontrés dans une Orange Bourbon. Et le résultat ? Absolument phénoménal.

Préparez-vous à une explosion de citron acidulé, de punch à la cerise et de kiwi juteux, avec une douceur et une complexité remarquables en tasse. Chaque gorgée révèle de nouvelles facettes, pour un café captivant, surprenant et vraiment inoubliable. Ce n’est pas simplement une Orange Bourbon. C’est l’Orange Bourbon réinventée.