Eildon Blend

Origine : Brazil, Guatemala & Colombia
Procédé : Washed & Natural
Altitude : 1600 – 2000m
Récolte : juin-juillet
Saveurs : corps généreux, caramel, fruits des bois

Notre assemblage Eildon a été spécialement conçu pour l’espresso. En associant les notes fruitées, complexes et éclatantes du Guatemala aux saveurs plus douces de cerise de Colombie, le tout soutenu par des notes d’amandes grillées et de chocolat noir du Brazil, notre assemblage Eildon donne une tasse de café généreuse, vive et luxueuse.

Assez riche pour parfumer des lattes au lait, il est aussi assez complexe pour se déguster seul en americano. Cet assemblage convient à toutes les méthodes de préparation du café et figure parmi les grands favoris de nos clients.

Il est important de choisir la bonne mouture selon la façon dont vous préparez votre café :

Grains entiers – pour les personnes qui possèdent un moulin.

Grosse – pour une cafetière à piston : utilisez de l’eau juste en dessous du point d’ébullition et laissez infuser quatre minutes.

Moyenne – pour une cafetière filtre électrique.

Fine – pour l’espresso et l’AeroPress.