Dropline Blend

Torréfaction : plus poussée

Région : Carrado, Brésil ; Oromia, Éthiopie

Procédé : mélange de cafés lavés, semi-lavés et naturels

Variétés : catuai, mondo novo, caturra, heirloom éthiopien

Notes de dégustation : grué de cacao, tarte à la framboise

Frontside Coffee Roasters présente Dropline, notre assemblage signature de café à torréfaction poussée, créé pour le légendaire Mount Washington Ice Festival. Cet assemblage haut de gamme de cafés à torréfaction poussée réunit des grains soigneusement sélectionnés d’Éthiopie et du Brésil, offrant des saveurs intenses, idéales pour les aventures matinales et les activités de plein air exigeantes.

Découvrez la complexité de cet assemblage exceptionnel de cafés à torréfaction poussée, composé de variétés soigneusement sélectionnées, notamment Ethiopian heirloom, Catuai, Mondo Novo et Caturra. Notre torréfaction experte révèle d’intenses notes de chocolat noir et de riches saveurs de tarte à la framboise, pour créer un assemblage audacieux, aussi mystérieux qu’une sortie à l’aube de février sur la paroi.

Cet assemblage haut de gamme met en valeur le meilleur de plusieurs procédés : lavé, semi-lavé et naturel. Les grains de café brésiliens offrent une base onctueuse et ample, idéale dans les boissons lactées, tandis que le café éthiopien apporte des notes fruitées complexes et une subtile vivacité. Il en résulte un café à torréfaction poussée qui allie intensité et complexité surprenante.