Crimson [Seasonal Blend]

Aussi difficile soit-il de dire adieu à l’été à Chicago, l’arrivée de l’automne se fait vite sentir. On troque la saison des festivals de quartier et les soirées qui s’étirent jusqu’à l’aube contre le retour des pulls et de Nick Drake dans les écouteurs.

Cette année, nous proposons un assemblage de variétés Caturra et Bourbon de la famille Vides, qui nous apporte depuis six ans de magnifiques lots de café issus de sa ferme, Finca La Bolsa, nichée entre les canyons montagneux du Guatemala.

Pour accueillir les nuits fraîches et les feuillages aux couleurs kaléidoscopiques, nous vous proposons Crimson, l’un de nos cafés de saison préférés. Riche en saveurs et en profondeur, il vise à faire écho à la magie ambiante avec un profil moyen net et précis, idéal au quotidien, qui équilibre des notes croquantes de pomme et une finale chaleureuse de caramel au beurre.