Costa Rica La Amistad

Ce café très agréable du Costa Rica est riche, moelleux et particulièrement doux. Une belle tasse pour le petit-déjeuner, aux saveurs équilibrées de chocolat au lait, rehaussées de notes de pomme verte croquante et de prune. La propriété familiale La Amistad se trouve dans une région reculée du Costa Rica, près de la frontière avec le Panama. La ferme où pousse ce café est très autonome et applique des pratiques durables profondément ancrées : compostage, énergie hydroélectrique et culture en harmonie avec l’écosystème local, sur de petites parcelles ombragées. La famille a conservé une partie de ses terres en réserve forestière et soutient plus de 20 autres familles d’agriculteurs qui vivent sur son domaine. Torréfaction City+ (moyenne).