Continental Roast
Colombia, Cauca Department, Colombie
- Torréfaction: Foncée
- Lavé
- Pure origine
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à partir de7,50 £GB
≈ 24,00 £GB / kg
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- Pays du torréfacteur
- Royaume-Uni
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Lemons
- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 30,00 £GB | 7,50 £GB ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 30,00 £GB | 7,50 £GB ↗ |
| Moulu pour cafetière italienne | 250g | 30,00 £GB | 7,50 £GB ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 30,00 £GB | 7,50 £GB ↗ |
| Coarse / Cafetiere | 250g | 30,00 £GB | 7,50 £GB ↗ |
| En grains | 500g | 27,00 £GB | 13,50 £GB ↗ |
| Moulu pour espresso | 500g | 27,00 £GB | 13,50 £GB ↗ |
| Moulu pour cafetière italienne | 500g | 27,00 £GB | 13,50 £GB ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour filtre | 500g | 27,00 £GB | 13,50 £GB ↗ |
| Coarse / Cafetiere | 500g | 27,00 £GB | 13,50 £GB ↗ |
| En grains | 1kg | 24,00 £GB | 24,00 £GB ↗ |
| Moulu pour espresso | 1kg | 24,00 £GB | 24,00 £GB ↗ |
| Moulu pour cafetière italienne | 1kg | 24,00 £GB | 24,00 £GB ↗ |
| Moulu pour filtre | 1kg | 24,00 £GB | 24,00 £GB ↗ |
| Coarse / Cafetiere | 1kg | 24,00 £GB | 24,00 £GB ↗ |
Description
Notre café régulier de Colombie, torréfié très foncé dans un style continental. Parfait si vous recherchez des notes intenses de chocolat noir dans votre tasse, une faible acidité et un corps généreux.
Notes de dégustation : chocolat noir et citrons
Torréfaction : foncée
Procédé : lavé, trié à la main
Altitude : 1 300 - 1 650 m
Variétés : Colombia, F6, Caturra, Typica et Tabi
Région : département du Cauca, Colombie
Coopérative Cencoic
100 % arabica de spécialité, SCA 82
Détails : la Colombie produit de grands cafés depuis le début du XIXe siècle, et son savoir-faire transparaît dans ce café.
Excelso correspond à un calibre de grains de café colombien ; « EP » signifie « European Preparation », une norme qui définit à la fois la taille des grains (généralement 15 et plus) et la méthode de tri manuel du café. De nombreuses petites exploitations récoltent et traitent leur propre café dans des stations de lavage individuelles, puis font sécher les grains lavés au soleil.
Avis
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