Continental Roast
Colombia, Cauca Department
- Tostatura: Scura
- Lavato
- Monorigine
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da7,50 £
≈ 24,00 £ / kg
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Note di degustazione
- Lemons
- TostaturaScura
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 250g | 30,00 £ | 7,50 £ ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 30,00 £ | 7,50 £ ↗ |
| Macinato per moka | 250g | 30,00 £ | 7,50 £ ↗ |
| Macinato per filtro | 250g | 30,00 £ | 7,50 £ ↗ |
| Coarse / Cafetiere | 250g | 30,00 £ | 7,50 £ ↗ |
| In grani | 500g | 27,00 £ | 13,50 £ ↗ |
| Macinato per espresso | 500g | 27,00 £ | 13,50 £ ↗ |
| Macinato per moka | 500g | 27,00 £ | 13,50 £ ↗ |
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Descrizione
Questo è il nostro consueto caffè colombiano, tostato molto scuro, in uno stile continentale. Perfetto se cerchi note decise di cioccolato fondente nella tazza, bassa acidità e un buon corpo.
Note di degustazione: cioccolato fondente e limoni
Tostatura: scura
Processo: lavato, selezionato a mano
Altitudine: 1300 - 1650m
Varietà: Colombia, F6, Caturra, Typica e Tabi
Regione: Colombia, dipartimento di Cauca
Cencoic Co-Operative
100% Arabica specialty SCA 82
Dettagli: la Colombia produce ottimo caffè fin dall’inizio del XIX secolo e la sua esperienza si fa notare.
Excelso è una classificazione del calibro dei chicchi di caffè colombiani; «EP» sta per «European Preparation» e indica sia la dimensione del vaglio dei chicchi (in genere 15 o superiore), sia il metodo di selezione manuale del caffè. Diverse piccole aziende agricole raccolgono e lavorano il proprio caffè utilizzando impianti di lavorazione a umido di proprietà, prima di essiccare al sole i chicchi lavati.
Recensioni
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