Colombia / San Gabriel *Direct Trade, Women Producers*

Café provenant de notre amie Carolina Posada, productrice de café de troisième génération dans la région d’Antioquia, en Colombie. La démarche de Mina Rica consiste à « soutenir les nouvelles voix féminines de l’industrie du café et à mettre en relation de jeunes producteurs de café avec des clients internationaux qui les soutiennent et les encouragent à rester dans le secteur du café », et nous sommes ravis de travailler ensemble ! Notes de dégustation : agrumes - caramel au beurre - chocolat noir Productrice : Carolina Posada Ferme : Mina Rica, San Gabriel Région : Antioquia Altitude : 1 700 m Variété : Castillo Procédé : lavé