Sabra / Signature Blend

** Lauréat de la médaille de bronze du Golden Bean North America en 2015, 2016, 2018, 2019 et 2023 ! ** Description Notre assemblage Sabra est le fruit d’une recherche constante autour d’un assemblage de cafés de saison fraîchement récoltés. Également excellent en espresso, Sabra se caractérise par un profil aromatique doux, un corps sirupeux et une finale vibrante. La version actuelle est un assemblage de cafés colombiens et brésiliens, tous issus du commerce direct auprès d’entreprises de café détenues par des femmes. Mina Rica Estate appartient à Carolina Posada, productrice de café de troisième génération dans la région d’Antioquia, en Colombie. Le Yellow Catuai du Brésil est exporté par l’intermédiaire de Lucatelli Coffee, propriété de Cynthia Lucatelli à Sao Paulo, au Brésil. Notes de dégustation Corps généreux - Chocolat noir - Cerise noire -- Ferme : Mina Rica Estate, Colombie | Plusieurs fermes - Lucatelli Coffee, Brésil Région : Colombie, Brésil Altitude : 1 270 - 1 700 m Variété : Plusieurs Process : Lavé (Colombie) + Nature (Brésil)