Rusty Dog CoffeeColombia Pacamara, Light Roast - Microlot
South Huila, Colombie
- Torréfaction: Claire
- Lavé
- Pure origine
Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot est un café d’origine Colombie, vendu par Rusty Dog Coffee (Madison, États-Unis). Région : South Huila. Traitement : lavé. Variété : Pacamara. Torréfaction : claire. Notes de dégustation du torréfacteur : pina colada, cucumber, honey crisp. Prix : de 24,00 $US à 56,00 $US, selon le format. Soit à partir de 61,73 $US le kilo.
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à partir de24,00 $US
≈ 61,73 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Pina Colada
- Cucumber
- Honey Crisp
- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 70,55 $US | 24,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 70,55 $US | 24,00 $US ↗ |
| Paper Filter | 12oz | 70,55 $US | 24,00 $US ↗ |
| Metal Filter | 12oz | 70,55 $US | 24,00 $US ↗ |
| En grains | 2lb | 61,73 $US | 56,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 61,73 $US | 56,00 $US ↗ |
| Paper Filter | 2lb | 61,73 $US | 56,00 $US ↗ |
| Metal Filter | 2lb | 61,73 $US | 56,00 $US ↗ |
Description
Notes de dégustation : pina colada/concombre/pomme Honeycrisp
Producteur : 5 Small Holder Farmers
Variété : Pacamara
Région : South Huila
Altitude : plus de 1 600 mètres
Procédé : lavé – double fermentation
Ce lot de Pacamara d’une seule variété a été constitué à partir de récoltes sélectionnées auprès d’un groupe de petits producteurs du sud du Huila. Après la récolte des cerises, ce café a fermenté pendant 36 à 48 heures avant d’être dépulpé, puis a fermenté à nouveau pendant 50 à 60 heures dans des cuves. Pendant ce processus, le café est régulièrement remué afin d’éviter toute surchauffe, qui pourrait entraîner des défauts aromatiques. Après la fermentation, le café est lavé et mis à sécher pendant 15 à 20 jours.
Questions sur Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot
Quel goût a Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot ?
Notes de dégustation du torréfacteur : pina colada, cucumber, honey crisp. Familles d’arômes : caramel et sucré.
D’où vient Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot ?
Origine : Colombie. Région : South Huila. Producteur : 5 Small Holder Farmers. Altitude : 1 600 m. Variété : Pacamara.
Comment Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Quelle torréfaction pour Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot ?
Torréfaction : claire.
Combien coûte Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot ?
Prix : de 24,00 $US à 56,00 $US, selon le format. Soit à partir de 61,73 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Colombia Pacamara, Light Roast - Microlot ?
Dans la boutique en ligne de Rusty Dog Coffee : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans ce pays : États-Unis. Cafendo ne vend pas de café.
Avis
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