Colombia - El Meridiano
17,11 $US
Caramel, fruits à noyau, orange
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Colombie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
La ferme
Nous sommes ravis d’ajouter ce café colombien à notre sélection. El Meridiano provient d’une association de 58 petits producteurs de la région de Rio Blanco, dans le Tolima. Issu d’un assemblage de Caturra, de Colombia et de Castillo, ce café est cultivé entre 1 500 et 1 900 mètres d’altitude. La diversité des microclimats de la région contribue à sa complexité, tandis qu’un lavage minutieux et un séchage sur patio ou sous serre favorisent la régularité. El Meridiano est un café facile à apprécier et accessible, au corps moyen, à la texture crémeuse et aux notes de dégustation de caramel, de fruits à noyau et d’orange.
Avis
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