Colombia Cherry Co-Ferment – LIMITED EDITION

Ce café colombien en ÉDITION LIMITÉE a subi une fermentation anaérobie de 48 heures, au cours de laquelle des fruits de cerises fraîches ont été ajoutés. Le café a ensuite été dépulpé et soigneusement lavé avant le séchage. Ce procédé confère aux grains une douceur délicate, des saveurs pétillantes de cerise et de fruits rouges caramélisés, ainsi que de subtiles notes florales et une finale persistante, semblable à du nectar. Ce café lavé se distingue par son caractère à la fois élégant et singulier.

À noter : pour ce café premium en particulier, nous avons choisi de le proposer uniquement en format 200 g afin de le rendre aussi accessible que possible.

Vous remarquerez que les sachets à l’intérieur de cette boîte de café n’ont ni doublure en aluminium ni valve de dégazage en plastique. Ces deux éléments empêchent principalement les sachets de café du commerce d’être recyclables ou compostables à la maison. Vous pouvez donc acheter l’un de nos clips réutilisables pour sachet afin de fermer le sachet intérieur.