Colombia Cherry Co-Ferment – LIMITED EDITION

Este café colombiano de EDICIÓN LIMITADA se ha sometido a un proceso de fermentación anaeróbica de 48 horas, durante el cual se han añadido frutas a las cerezas frescas. Después, se despulpa y se lava a fondo antes del secado. Este proceso impregna los granos de un delicado dulzor, sabores chispeantes a cereza y frutos rojos caramelizados, además de sutiles notas florales y un persistente final como de néctar, que confieren a este café lavado un carácter distintivo y elegante.

Nota: para este café prémium en particular, hemos optado por ofrecerlo únicamente en formato de 200 g para que su precio sea lo más accesible posible.

Verás que las bolsas de este paquete de café no tienen un revestimiento de aluminio ni una válvula de ventilación de plástico. Estos dos elementos son los principales impedimentos para que las bolsas de café comerciales sean reciclables o compostables en casa. Por eso, quizá quieras comprar uno de nuestros cierres reutilizables para bolsas para cerrar la bolsa interior.