Coffee For A Cause

Caramel, noisettes et pêche.

Origine : Brésil, Alta Mogiana
Procédé : Natural
Altitude : 1 250 m
Variété : Catucai Varietals

Chez TSCC, nous sommes fiers de soutenir OzHarvest dans sa mission de nourrir notre pays. Chaque kilo de café solidaire contribue à financer des repas pour les personnes dans le besoin.

Le programme repose sur un principe simple, mais qui a un réel impact : pour chaque kilogramme de café vendu, 4 $ sont reversés à OzHarvest. Cette somme permet à OzHarvest de collecter et de fournir huit repas à des personnes ayant besoin d’une aide alimentaire.

Merci de soutenir le café solidaire !

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Un bel exemple du profil aromatique classique des cafés du Brésil, avec ses notes de caramel et de fruits à coque, mais avec une sophistication supplémentaire. Attendez-vous à des notes douces-amères de praline, suivies de pêche en fin de bouche, à mesure que le café refroidit.

Le café Brazil Alta Mogiana est produit à la ferme Bom Jesus, dans la région d’Alta Mogiana, au nord de Sao Paulo. Le couple formé par Gabriel et Flavia accorde une grande importance à la durabilité sociale et environnementale. Lorsqu’ils ont acheté la ferme, ils ont restauré 130 hectares de forêt. La faune indigène, notamment les fourmiliers géants, les agoutis, les pacas, les ocelots et les jaguars, est ainsi revenue dans la région. Ils ont également mis en place des programmes visant à améliorer le bien-être du personnel, qui ont donné lieu à des initiatives de proximité avec la communauté, toujours en activité aujourd’hui.

En 2023, Alta Mogiana a été classée 3^e ferme la plus durable du Brésil. Gabriel et Flavia continuent d’adopter les meilleures pratiques durables, tant dans les domaines agricole que social.

Veuillez utiliser le menu déroulant ci-dessous pour choisir si vous souhaitez votre café en grains ou moulu. La méthode d’extraction n’est pertinente que si vous souhaitez votre café moulu, afin que nous puissions le moudre selon nos spécifications testées en laboratoire pour une tasse des plus savoureuses ! Si vous choisissez des grains, vous pouvez laisser « Espresso » sélectionné.