The Sustainable Coffee Company

The Sustainable Coffee Company est l’un des torréfacteurs de café de spécialité historiques de Melbourne, au cœur de la culture du café la plus avant-gardiste au monde.

Notre vision est de proposer des cafés exceptionnels et d’être à l’avant-garde des pratiques commerciales durables.

Nos marques de détail comprennent :

Notre marque phare propose de superbes assemblages de café de spécialité et des cafés de terroir uniques, évocateurs des hautes altitudes et d’un air pur, à destination de clients aux volumes moyens à élevés et aux exigences d’approvisionnement plus complexes, avec notamment des options complètes de location d’équipement.

Trade Coffee Roasters : notre café de tous les jours pour les clients intéressés par les assemblages de café de spécialité et les cafés de terroir uniques, sans contrat de service complet.

Nous torréfions du café de spécialité à Port Melbourne depuis plus de 15 ans sur notre Joper de grande qualité. Notre entreprise a toujours été axée sur la durabilité et les meilleures pratiques environnementales, sans jamais renoncer à la qualité du café de spécialité.

Nous cherchons non seulement à aider nos clients à augmenter leurs ventes grâce à un excellent café, à un service de qualité et à des formations, mais aussi à les associer à nos pratiques durables. Cela peut passer par la mise à disposition de machines haut de gamme, la création de potagers productifs pour les cafés, la participation au programme de collecte de Reground ou la compensation carbone dans le cadre de notre partenariat d’approvisionnement en café.

Nous associons un excellent service et un soutien technique à des assemblages de grande qualité et à des cafés de terroir uniques.

Environ la moitié de notre café provient directement d’une petite coopérative caféière en Colombie, auprès de laquelle nous nous engageons à acheter chaque année la majeure partie de la récolte. Au fil des ans, les membres de notre équipe de direction ont rendu visite à nos partenaires producteurs et appris à les connaître. Nous sommes heureux d’entretenir une relation directe avec les producteurs, qui garantit une juste rémunération de leur récolte et un excellent café à nos clients.