Chelbesa | Ethiopia | Espresso

Fruits à noyau et notes florales
Récolte : décembre 2025

Pays : Éthiopie
Producteur : station de lavage Chebesa
 Région : Gedeb, Gedeo
Procédé : Washed
Variétés : Dega, Walisho & Heirloom
Altitude : 1 950 - 2 100 m d’altitude

Chelbesa est la première des deux stations de lavage appartenant à la société exportatrice SNAP Coffee dans la région de Gedeb, la seconde étant Danche. Située à 2 100 m d’altitude près de la ville de Worka, la station se trouve dans la plus grande zone de culture du café de Gedeb, qui couvre environ 1 240 hectares de fermes caféières.

La station travaille avec de petits producteurs qui possèdent entre 0,5 et 2 hectares de terres, à des altitudes comprises entre 1 925 et 2 110 m. La proximité des fermes permet d’acheminer les cerises à la station dans les 40 minutes suivant la récolte. Ce lot associe les variétés Woliso, Dega et des variétés locales Heirloom, réunissant les caractéristiques distinctives de Gedeb.

En tasse, attendez-vous à un espresso complexe, intensément aromatique et fruité, avec des notes de fruits à noyau, de thé noir et de jasmin.

Prix payé : USD $6.82 /lb
FOB : USD $5.61 /lb
Prix au départ de la ferme : USD $ 3.68 /lb
Poids acheté : 1,320 kg
Historique des achats : 2 ans
Importateur : Nordic Approach
Score en tasse : 87