Chelbesa | Ethiopia | Espresso

Fructe cu sâmbure și note florale
Recolta: decembrie 2025

Țara: Etiopia
Producător: stația de spălare Chebesa
 Regiune: Gedeb, Gedeo
Procesare: Washed
Varietăți: Dega, Walisho & Heirloom
Altitudine: 1.950 - 2.100 m s.n.m.

Chelbesa este prima dintre cele două stații de spălare deținute de compania exportatoare SNAP Coffee în zona Gedeb, a doua fiind Danche. Situată la 2.100 m s.n.m., în apropierea orașului Worka, stația se află în cea mai mare zonă de cultivare a cafelei din Gedeb, care cuprinde aproximativ 1.240 de hectare de ferme de cafea.

Stația colaborează cu mici fermieri care dețin între 0,5 și 2 hectare de teren, la altitudini cuprinse între 1.925 și 2.110 m s.n.m. Datorită proximității față de ferme, cireșele de cafea ajung la stație în cel mult 40 de minute de la culegere. Acest lot reunește varietățile Woliso, Dega și soiuri locale Heirloom, aducând împreună caracterul distinctiv al regiunii Gedeb.

În ceașcă, te poți aștepta la un espresso complex, intens de aromat și cu note pronunțate de fructe, cu note de gust de fructe cu sâmbure, ceai negru și iasomie.

Scor la degustare: 87