Chelbesa | Ethiopia | Espresso

Owoce pestkowe i nuty kwiatowe
Zbiory: grudzień 2025

Kraj: Etiopia
Producent: stacja obróbki Chebesa
 Region: Gedeb, Gedeo
Obróbka: washed
Odmiana: Dega, Walisho i Heirloom
Wysokość upraw: 1 950–2 100 m n.p.m.

Chelbesa to pierwsza z dwóch stacji obróbki należących do firmy eksportowej SNAP Coffee w rejonie Gedeb; drugą jest Danche. Stacja znajduje się na wysokości 2 100 m n.p.m., niedaleko miejscowości Worka, na terenie największego obszaru uprawy kawy w Gedeb, obejmującego około 1 240 hektarów plantacji.

Stacja współpracuje z drobnymi rolnikami, którzy posiadają od 0,5 do 2 hektarów ziemi położonej na wysokości od 1 925 do 2 110 m n.p.m. Bliskość plantacji sprawia, że owoce kawowca trafiają do stacji w ciągu 40 minut od zbioru. Ta partia łączy odmiany Woliso, Dega i lokalne odmiany Heirloom, oddając charakterystyczny profil Gedeb.

W filiżance spodziewaj się złożonego, intensywnie aromatycznego espresso z wyraźnymi nutami owoców pestkowych, czarnej herbaty i jaśminu.

Cena, którą zapłaciliśmy: 6,82 USD/lb
FOB: 5,61 USD/lb
Cena u producenta: 3,68 USD/lb
Zakupiona waga: 1 320 kg
Historia zakupów: 2 lata
Importer: Nordic Approach
Ocena w cuppingu: 87