Chayote | Honduras

Notes de dégustation : caramel, chocolat, fruits acidulésRôtéfaction : moyenneProducteur : Manuel PereiraAltitude de la ferme : 1655Mégion : Marcala, HondurasMéthode de traitement : Honey Chayote, un café biologique de terroir traité selon la méthode honey, est cultivé et produit par Manuel Pereira et son épouse Linda, qui exploitent Finca La Concepción en famille dans la région de Marcala, au Honduras. La passion de Manuel pour le café et son esprit novateur se reflètent dans la qualité exceptionnelle de Chayote. Avec ses notes de caramel, de chocolat et de fruits acidulés, ce café à torréfaction moyenne est un plaisir pour les sens. Chayote est non seulement délicieux, mais aussi cultivé en agriculture biologique, ce qui en fait un choix durable pour les amateurs de café. Cultivé à 1 655 m d’altitude à Marcala, au Honduras, Chayote est un café de spécialité soigneusement traité selon la méthode honey.