Celebration

Notes de dégustation :
Cerise • Mûre • Lacté

Celebration est notre assemblage des fêtes, torréfié pour la saison et disponible uniquement pendant les fêtes. Cette année, il associe à parts égales deux cafés : Nguisse Nare, un café d’Éthiopie traité par voie naturelle, et Las Lajas El Cerro, un café honey rouge de la ferme Las Lajas, au Costa Rica.

Le café éthiopien sèche dans la cerise de café entière, ce qui apporte en tasse des notes de cerise mûre et de mûre. Le café costaricien sèche avec une partie du fruit laissée sur le grain, ce qui lui apporte de la douceur et un corps onctueux et lacté. Ensemble, ils donnent une tasse vive et fruitée, à la finale douce.

Torréfié frais à Crystal Lake, dans l’Illinois.