Celebration

Note di degustazione:
Ciliegia • Mora • Lattiginoso

Celebration è la nostra miscela delle feste, tostata per la stagione e disponibile solo durante le festività. Quest’anno combina in parti uguali due caffè: Nguisse Nare, un caffè etiope lavorato con metodo natural, e Las Lajas El Cerro, un caffè red honey della finca Las Lajas in Costa Rica.

Il caffè etiope viene essiccato all’interno della ciliegia di caffè intera, che dona alla tazza note di ciliegia matura e mora. Il caffè costaricano viene essiccato lasciando parte del frutto sui chicchi, il che aggiunge dolcezza e un corpo morbido e lattiginoso. Insieme danno vita a una tazza vivace e fruttata, dal finale morbido.

Tostato fresco a Crystal Lake, Illinois.