Cascadia – Swiss Water Decaf

DANS LA TASSE

Le Swiss Water Decaf repose sur un procédé de décaféination sans produits chimiques. Il est donc logique de n’utiliser aucun produit chimique dans l’ensemble de la chaîne de production. Voici Cascadia, notre café décaféiné certifié bio de qualité !

Composition du blend Cascadia

• Un café entièrement lavé, certifié Fairtrade et bio, produit par la coopérative COAGRISCAL à Copan, au Guatemala.
  
  
• Un café entièrement lavé, certifié Fairtrade et bio, produit par la coopérative APRYSA à San Nicolas, Rodriguez de Mendoza, dans la région d’Amazonas, au nord du Pérou.
  
  
• Un café décortiqué par voie humide, certifié Fairtrade et bio, produit par Koperasi Buana Mandiri sur l’île de Sumatra, en Indonésie.
  
  
• Un café entièrement lavé, certifié Fairtrade et bio, produit par Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union à Yirgacheffe, en Éthiopie.

Les cafés du Honduras et d’Indonésie constituent la base du blend et lui apportent un corps riche et de la douceur. Le café du Pérou apporte équilibre et notes centrales délicates. Le café de Yirgacheffe donne au blend Cascadia ses notes fruitées.

Ces quatre cafés réunis offrent un café riche et parfaitement équilibré que vous allez apprécier.

NOTES DE DÉGUSTATION :

Personne n’a vraiment envie de mâcher du velours, mais comment décrire autrement ce café ? On y trouve une rhubarbe juteuse, ainsi qu’une note de prune rouge et de fruits à noyau. Mais tout est dans la texture soyeuse et veloutée en bouche. Et c’est une bonne chose.

Cascadia est lauréat d’un Great Taste Award, certifié bio par la Soil Association, 100 % issu de l’agriculture biologique, d’origine éthique et entièrement traçable. Bloom est également un café durable à bilan carbone négatif : vous pouvez ainsi contribuer à une planète plus saine et plus heureuse avec GOOD LIFE.