Cascadia – Swiss Water Decaf

DIETRO LA TAZZINA

Dato che Swiss Water Decaf consiste nell’evitare qualsiasi sostanza chimica nel processo di decaffeinizzazione, è naturale non usarne affatto nell’intera filiera produttiva. Ecco Cascadia, il nostro caffè decaffeinato biologico certificato di qualità!

Componenti della miscela Cascadia

• Un caffè lavato, certificato Fairtrade e biologico, prodotto dalla cooperativa COAGRISCAL a Copan, Guatemala.
  
  
• Un caffè lavato, certificato Fairtrade e biologico, prodotto dalla cooperativa APRYSA a San Nicolas, Rodriguez de Mendoza, nella regione amazzonica nel nord del Perù.
  
  
• Un caffè a lavorazione wet-hulled, certificato Fairtrade e biologico, prodotto da Koperasi Buana Mandiri sull’isola di Sumatra, Indonesia.
  
  
• Un caffè lavato, certificato Fairtrade e biologico, prodotto dalla Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union a Yirgacheffe, Etiopia

I caffè honduregno e indonesiano costituiscono la base della miscela e le donano corpo ricco e dolcezza. Il caffè del Perù apporta equilibrio e delicate note centrali. Il caffè Yirgacheffe dona alla miscela Cascadia note fruttate.

Insieme, questi quattro caffè danno vita a un caffè ricco e perfettamente equilibrato, che ti piacerà sicuramente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Nessuno vorrebbe davvero masticare il velluto, ma come descriverlo altrimenti? Sì, ci sono succosi sentori di rabarbaro, accompagnati da note di prugna rossa e frutta a nocciolo. Ma è soprattutto la sensazione setosa e vellutata al palato a fare la differenza. E non è affatto un male.

Cascadia ha vinto un Great Taste Award ed è certificato biologico dalla Soil Association: è prodotto al 100% con metodi biologici, proviene da fonti etiche ed è completamente tracciabile. Bloom è anche un caffè sostenibile a bilancio negativo di carbonio: con GOOD LIFE puoi contribuire a un pianeta più sano e felice.