Butterscotch Toffee Nut

Café aromatisé au caramel écossais, au toffee et aux noix (torréfaction claire)

Faible acidité : Oui. Jusqu’à 70 % d’acidité en moins que les marques nationales.

Consultez nos certifications et notre page d’analyses pour vérification. 

Description : Le café aromatisé au caramel écossais, au toffee et aux noix de Mavericks est un délice traditionnel anglais. Ce café aromatisé vous offrira un mélange parfait de saveurs onctueuses de caramel écossais et de toffee.  

Notes de dégustation : Des notes de caramel écossais et de toffee, sur un fond de café.

Élaboré à la main

Chaque café aromatisé est préparé à la main. Nous prenons le temps de travailler chaque sachet afin de garantir une aromatisation complète et uniforme, pour que chaque tasse soit constante et agréable à boire. Le travail artisanal améliore le goût du café aromatisé et nous permet aussi d’utiliser du café torréfié le jour même. Les cafés aromatisés ne restent pas à vieillir : ils sont torréfiés et aromatisés à la main avant leur expédition. Cette méthode demande un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine. 

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à des températures plus élevées et pendant une durée bien plus longue. Cela donne un café au goût plus naturel, sans amertume prononcée ni niveaux d’acidité élevés susceptibles d’avoir des effets négatifs sur la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ni procédé complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre corps.

Faible acidité

Les cafés Mavericks figurent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Jusqu’à 80 % d’acidité en moins que les marques nationales, nos cafés sont analysés par un laboratoire indépendant, certifiés et affichent des valeurs de pH parmi les meilleures du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions le café lentement parce que nous aimons la richesse et la douceur du goût ainsi obtenu. (C’est aussi la meilleure façon de réduire l’acidité du café.) Chaque livre de café que nous torréfions bénéficie de notre goût caractéristique issu de la torréfaction lente. Profitez de tout ce que vous aimez dans le café, sans ce que vous n’aimez pas.

Pour découvrir ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années, cliquez ici.

Origines :

• Pays : plusieurs pays d’Amérique centrale
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean, cultivé en haute altitude)
• Traitement : voie humide (lavé)
• Calibre : 15-17