Brazil Cavaquinho Natural

Le Cavaquinho est un café brésilien traité selon la méthode pulped natural, au corps crémeux, à la douceur de confiture et au profil gourmand de fruits à coque. Il incarne ce que nous aimons le plus au Brésil et fait désormais partie de notre gamme permanente de cafés d’origine unique. Élément clé de notre assemblage le plus apprécié, The Answer, ce café proviendra à tour de rôle de différentes régions du Brésil, mettant en lumière l’excellence constante du pays, cultivée par des producteurs au sein de coopératives et dans des domaines. Le nom « Cavaquinho » est particulièrement bien choisi : tout comme les rythmes entraînants que cette petite guitare apporte à la musique brésilienne, notre café Cavaquinho offre une douceur accessible et une faible acidité à notre carte.

Notre Cavaquinho associe les meilleurs rythmes fruités de la confiture à la douceur crémeuse et aux notes de fruits à coque du beurre de cacahuète. Il nous séduit par ses notes sophistiquées et cadencées de chocolat au lait, qui apportent de l’équilibre au sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Le Cavaquinho se marie à merveille avec du lait et du sucre, ou en espresso ; il est parfait pour toute personne souhaitant découvrir les cafés d’origine unique à torréfaction moyenne.