Brasil Santos

Un excellent café du Brésil

Brasil Santos fait partie des cafés les plus connus du Brésil et séduit par son goût harmonieux. Il présente un corps ample et une acidité discrète. Son bouquet associe des nuances fruitées et de fruits à coque à une douceur agréable.

La région de Santos, dans le sud-est du Brésil, est notamment connue pour le port qui lui a donné son nom. Les cafés verts des environs y sont acheminés, puis partent dans le monde entier sous le nom de « Santos ». Ce café Arabica réunit différentes variétés qui poussent entre 600 et 1 200 mètres d’altitude. Les sols volcaniques offrent des conditions optimales à la culture du café. Les caféiers poussent dans de vastes plantations, où ils sont récoltés à la machine, puis préparés par voie sèche. Résultat : un café dont la douceur et le corps s’équilibrent, et qui se prête particulièrement bien à des méthodes de préparation comme la cafetière à piston.

La région de Santos –  Un paradis côtier du Brésil

La région de Santos, dans l’État de São Paulo, compte parmi les endroits les plus pittoresques du Brésil. Son paysage unique, son histoire riche et sa culture diversifiée attirent des touristes du monde entier. Ses plages pittoresques bordées de palmiers offrent un cadre à couper le souffle. Les cafés historiques et les demeures datant du boom du café au XIXe siècle ont été inscrits au patrimoine mondial en raison de leur valeur culturelle.

Santos est également un important pôle économique du Brésil. Son port figure parmi les plus grands du pays et constitue une plaque tournante majeure pour le transport de marchandises en Amérique du Sud. Outre le café, la région produit également de nombreux autres produits agricoles. Les influences autochtones, africaines et européennes se mêlent pour façonner l’identité culturelle de Santos.