Bolivia Villa Rosario

Agricafe appartient à la famille Rodriguez (notre partenaire depuis 2016), qui a lancé cette activité en 1986. À l’époque, la famille louait des stations de lavage dans la région de Caranavi et achetait les cerises à 2 000 producteurs. En 2001, elle a construit sa station de lavage actuelle, appelée Buena Vista, à Caranavi. Très rapidement, une station de traitement à sec a été construite à La Paz et la famille a commencé à exporter. En 2012, quelques années après la baisse de la production nationale, elle a décidé d’acheter des terres et de se lancer également dans la culture du café. Elle possède désormais 8 fermes dans la région de Caranavi (60 ha) et 5 dans la région de Samaipata (60 ha). Cette année, elle a perdu 2 ha de terres à Samaipata en raison de fortes pluies qui ont provoqué des glissements de terrain. Jusqu’à 300 personnes travaillent pour l’entreprise pendant la haute saison. Chaque année, elle fait également appel à des agronomes de différents pays comme consultants. Elle produit le café, le traite à la station de lavage puis à la station de traitement à sec, et l’exporte directement chez nous. Elle mise sur un système d’intégration verticale performant afin de raccourcir la chaîne d’approvisionnement, de la rendre plus transparente et de réduire les coûts. En 2019, elle a remporté le prix du développement durable de la SCA dans la catégorie « Meilleur modèle économique durable ».

En plus de mener de nombreuses expérimentations sur les méthodes de traitement, la famille investit également beaucoup dans la recherche agronomique, en réalisant des essais de greffage et en utilisant différentes variétés (plus de 50). Après plusieurs années d’essais, elle a constaté que Java et Geisha greffés sur des porte-greffes de Robusta donnaient les meilleurs résultats en tasse et au champ. Elle rénove donc déjà certaines de ses parcelles en y plantant ces caféiers.