Benjamin Paz La Salsa
Honduras
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Description
Geisha lavé de la ferme La Salsa, lauréate de la Cup Of Excellence, située sur les pentes abruptes de la montagne Santa Barbara. Benjamin a planté La Salsa en 2018 et a remporté la Cup Of Excellence pour la première fois en 2022, puis à nouveau en 2024.
Ce café est raffiné, vibrant et très expressif, comme on peut s’y attendre d’un Geisha de ce niveau. Ce qui nous intéresse, c’est que ce café présente une texture et une sensation en bouche vraiment uniques, qui le distinguent nettement.
Tous nos cafés sont torréfiés pour les méthodes douces comme pour l’espresso.|
Producteur : |
Benjamin Paz |
|
Origine : |
Honduras |
|
Région : |
El Cedral, Santa Barbara |
|
Altitude : |
1680 |
|
Procédé : |
Lavé |
|
Variété : |
Geisha |
|
Récolte : |
2025 |
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Prix : |
15,00$ FOB/lb |
|
Exportateur : |
San Vicente |
|
Importateur : |
Ally Coffee |
|
Dégustation : |
Raffiné, vibrant |
Avis
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