(413)

Cerise amarena, mélasse, fraise, figue caramélisée, tabac blond, malt.

Ce café convient à presque toutes les méthodes de préparation, du café turc à la presse Bodum , et tout ce qui se trouve entre les deux. Cela dit, notre intention première avec le (413) est de le faire exprimer tout son potentiel à la machine à espresso. En espresso, il offre un profil net et précis, mais souple. Il contraste vraiment avec notre espresso phare, le Gold, qui est beaucoup plus corsé dans l’ensemble.

Nous qualifions le (413) d’espresso américain nouvelle génération. Chacune des composantes de cet assemblage est traitée par voie lavée. Chacune est un café d’origine unique remarquable à part entière. Nos critères de sélection contribuent à une tasse vive et nette. Bien que nous tenions à ne pas divulguer les composantes de cet assemblage exclusif, chacune provient de l’un de nos projets directs avec des fermes BCRC de longue date.

Où que vous soyez et quelle que soit la méthode que vous choisissez, le (413) ne vous décevra pas.

Après une période de repos, nous scellons les composantes du (413) dans des emballages barrière Grain-Pro avant leur acheminement vers notre torréfaction, où nous conservons le café vert sous scellé hermétique jusqu’à sa torréfaction dans le cadre de notre programme Barrington Green Seal™ .