(413)

Ciliegia maraschino, melassa, fragola, fico caramellato, tabacco biondo, malto.

Questo caffè si presta bene praticamente a qualsiasi metodo di estrazione, dal turco alla pressa Bodum e tutto ciò che sta nel mezzo. Detto questo, con il (413) il nostro intento principale è farlo brillare nella macchina per espresso. In espresso offre un profilo definito e pulito, ma al tempo stesso morbido. È davvero diverso dal nostro espresso di punta, il Gold, che nel complesso ha molto più corpo.

Definiamo il (413) un espresso americano di nuova scuola. Tutte le componenti di questa miscela sono lavorate con il metodo washed. Ognuna è un caffè monorigine straordinario. I criteri di selezione contribuiscono a una tazza vivace e pulita. Pur essendo cauti nel rivelare le componenti di questa miscela esclusiva, possiamo dire che ciascuna proviene da uno dei nostri progetti BCRC Farm Direct di lunga data.

Ovunque tu sia e qualunque metodo scelga, il (413) non ti deluderà.

Dopo il riposo, sigilliamo le componenti del (413) in imballaggi barriera Grain-Pro prima che arrivino alla nostra torrefazione, dove conserviamo il caffè verde sotto chiusura ermetica finché non viene tostato nell’ambito del nostro programma Barrington Green Seal™ .