Journal
Récits sur les origines, la préparation et la culture du café
4 septembre 2022
La culture du café en Italie
Avec une consommation moyenne de 3 tasses de café par jour, on peut sans risque qualifier les Pays-Bas de pays du café. Les amateurs de café italiens ne seront toutefois pas d’acc…
1 septembre 2022
Caffè Lungo : un espresso allongé pour les amateurs de café avertis
Le Caffè Lungo, qui signifie « café long » en italien, est un type de café apprécié pour la richesse de ses arômes. Il est bien équilibré et moins fort qu’un espresso, par exemple…
1 septembre 2022
Voici les meilleures machines à café que vous pouvez trouver
Voici les meilleures machines à café que vous pouvez trouver Les machines à café se déclinent en toutes sortes de formes et de tailles, chacune avec sa méthode d’extraction. Par e…
31 août 2022
Quel est le meilleur café pour une cafetière à percolateur ?
Un grand classique et, en même temps, un appareil ingénieux pour préparer du café. Dans cet article, nous vous expliquons comment fonctionne une cafetière à percolateur et quel ca…
31 août 2022
L’AeroPress : l’une des meilleures méthodes pour préparer du café
L’AeroPress : l’une des meilleures méthodes pour préparer du café Le nom Aeropress vous dit quelque chose ? Non ? C’est dommage, car c’est l’une des meilleures méthodes pour prépa…
31 août 2022
Quel est le meilleur ratio café-eau pour préparer du café ?
Quel est le meilleur ratio café-eau pour préparer du café ? Notre boisson préférée se compose simplement de grains de café moulus et d’eau. La qualité gustative de cette boisson —…
30 août 2022
Le ristretto : une petite tasse de café corsé
Envie d’un café corsé et concentré ? Le ristretto pourrait vous plaire ! Les Italiens apprécient le ristretto pour son goût riche et puissant. Le café est originaire du sud de l’I…
30 août 2022
Presque pareil, à part le nom : Starbucks en Russie s’appelle désormais Stars Coffee
En Russie, les anciennes succursales de la chaîne de cafés américaine Starbucks, reconverties, ont rouvert vendredi. La chaîne avait fermé ses portes en mars en raison de l’invasi…
29 août 2022
Quand boire du café : découvrez les meilleurs moments pour consommer de la caféine
L’idée que le café donne un coup de fouet est profondément ancrée dans la culture occidentale de l’alimentation et des boissons. Dans de nombreux pays du sud de l’Europe, il est c…
29 août 2022
L’AEROPRESS : L’UNE DES MEILLEURES MÉTHODES POUR PRÉPARER DU CAFÉ
L’AEROPRESS : L’UNE DES MEILLEURES MÉTHODES POUR PRÉPARER DU CAFÉ Le nom Aeropress vous dit quelque chose ? Non ? C’est dommage, car c’est l’une des meilleures méthodes pour prépa…
28 août 2022
STOOKER : « ENSEMBLE, NOUS FAISONS LE MEILLEUR CAFÉ DU MONDE »
Tel est le credo de Stooker Specialty Coffee. Les hommes de Stooker savent qu’ils ne sont rien en tant que torréfacteur sans l’aide de cueilleurs de cerises de café qualifiés, de…
28 août 2022
Découvrez la richesse d’un espresso doppio
L’espresso est apprécié des amateurs de café du monde entier. Cela tient à son goût riche et puissant. Vous ne vous lassez pas de l’espresso simple ? Alors, le doppio est exacteme…