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Classement ·

Les meilleurs cafés : Sumatra

Nos meilleurs choix d’origine Sumatra en ce moment : SUMATRA GAYO FTO de Daybreak Coffee Roasters, Kerinci Labah Rimbo Honey de PT'S Coffee et Boru Batak de PT'S Coffee. Ils arrivent en tête parmi 51 cafés d’origine Sumatra de 40 torréfacteurs indépendants sur Cafendo.

  1. SUMATRA GAYO FTO
    Daybreak Coffee Roasters

    1. SUMATRA GAYO FTO

    • Sumatra
    • Wet-hulled
    • Moyenne
    23,04 $US≈ 46,73 € / kg

    Le torréfacteur indique : variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 4 jours sur les 90 derniers.

  2. Kerinci Labah Rimbo Honey
    PT'S Coffee

    2. Kerinci Labah Rimbo Honey

    • Sumatra
    • Honey
    • Claire

    Notes de dégustation: Cherry, Nougat, Dried Mango

    20,16 $US≈ 46,36 € / kg

    Le torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude, région et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 2 jours sur les 90 derniers.

  3. Boru Batak
    PT'S Coffee

    3. Boru Batak

    • Sumatra
    • Wet-hulled
    • Moyenne

    Notes de dégustation: Stewed Plum, White Pepper, Almond

    18,69 $US≈ 42,96 € / kg

    Le torréfacteur indique : producteur, variété, traitement, altitude, région et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 1 jour sur les 90 derniers.

  4. Sumatra Takengon Mandheling
    Anchorhead Coffee

    4. Sumatra Takengon Mandheling

    • Sumatra
    • Wet-hulled
    • Moyenne
    15,14 $US≈ 42,23 € / kg

    Le torréfacteur indique : producteur, variété, traitement et altitude. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 2 jours sur les 90 derniers.

  5. DECAF SUMATRA, BENER MERIAH
    Conscious Cup Coffee Roasters

    5. DECAF SUMATRA, BENER MERIAH

    • Sumatra
    • Moyenne

    Notes de dégustation: Sweet, Savory, Graham Cracker, Heavy Mouthfeel

    15,00 $US≈ 40,56 € / kg

    Le torréfacteur indique : variété, altitude, région et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 2 jours sur les 90 derniers.

  6. SUMATRA MANDHELING (GRADE 1) - Dark Roast Coffee Beans
    Redber Coffee Roastery

    6. SUMATRA MANDHELING (GRADE 1) - Dark Roast Coffee Beans

    • Sumatra
    • Wet-hulled
    • Foncée
    8,24 $US≈ 17,48 € / kg

    Le torréfacteur indique : variété, traitement, altitude et région. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 1 jour sur les 90 derniers.

  7. Organic Sumatra
    Dazbog

    7. Organic Sumatra

    • Sumatra

    Notes de dégustation: Earthy, Woodsy

    13,97 $US≈ 28,34 € / kg

    Le torréfacteur indique : notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 3 jours sur les 90 derniers.

  8. ACEH GOLD, SUMATRA
    Gorilla Coffee

    8. ACEH GOLD, SUMATRA

    • Sumatra

    Notes de dégustation: Tobacco, Bright, Citrus peel

    15,71 $US≈ 35,92 € / kg

    Le torréfacteur indique : notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 3 jours sur les 90 derniers.

  9. Sumatra - Organic
    Aharon Coffee

    9. Sumatra - Organic

    • Sumatra

    Notes de dégustation: Herbal, Earthy, Tobacco, Chocolate

    17,52 $US≈ 40,41 € / kg

    Le torréfacteur indique : notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 3 jours sur les 90 derniers.

  10. Sumatra
    High Point Coffee

    10. Sumatra

    • Sumatra
    • Moyenne

    Notes de dégustation: Herbal, Earthy, Wooden, Spices

    13,54 $US≈ 27,53 € / kg

    Le torréfacteur indique : variété, altitude et notes de dégustation. Ouvert dans la boutique du torréfacteur 1 jour sur les 90 derniers.

Tous les cafés d’origine Sumatra

Ce que les 51 cafés d’origine Sumatra ont en commun

Notes de dégustation

Part des 29 cafés avec notes de dégustation

  • terreux, boisé et herbacé66 %
  • chocolat34 %
  • épices31 %
  • fruits rouges14 %
  • fruits à noyau10 %

Torréfaction

Part des 46 cafés avec degré de torréfaction

  • Moyenne59 %
  • Foncée35 %
  • Claire7 %

Traitement

Part des 5 cafés dont le procédé est indiqué

  • Wet-hulled80 %
  • Honey20 %

Questions et réponses

Quel est le meilleur café d’origine Sumatra ?

Nos meilleurs choix d’origine Sumatra en ce moment : SUMATRA GAYO FTO de Daybreak Coffee Roasters, Kerinci Labah Rimbo Honey de PT'S Coffee et Boru Batak de PT'S Coffee. Ils arrivent en tête parmi 51 cafés d’origine Sumatra de 40 torréfacteurs indépendants sur Cafendo. Cafendo ne goûte ni ne note les cafés : le classement ordonne ce que le torréfacteur indique sur chaque café (producteur, variété, procédé, altitude, région, notes de dégustation) et la fréquence à laquelle les visiteurs l’ouvrent dans sa boutique.

Quel goût a le café d’origine Sumatra ?

Dans les notes de dégustation écrites par les torréfacteurs pour 29 cafés d’origine Sumatra, les arômes les plus fréquents sont terreux, boisé et herbacé (66 %), chocolat (34 %), épices (31 %) et fruits rouges (14 %).

Comment le café d’origine Sumatra est-il généralement torréfié ?

Sur les 46 cafés avec degré de torréfaction : moyenne 59 %, foncée 35 % et claire 7 %.

Comment le café d’origine Sumatra est-il traité ?

Sur les 5 cafés dont le torréfacteur indique le procédé : wet-hulled (80 %) et honey (20 %).

Combien coûte le café d’origine Sumatra ?

Le prix médian est de ≈ 32,38 € / kg, d’après les formats et prix de 45 cafés. Les prix sont indicatifs : la boutique du torréfacteur a le prix actuel.

Où acheter du café d’origine Sumatra ?

Cafendo ne vend pas de café : chaque café renvoie vers une boutique qui le vend, en général celle du torréfacteur, et la boutique fixe le prix et la livraison.

Comment nous avons choisi

Cafendo ne goûte ni ne note les cafés : le classement ordonne ce que le catalogue peut dire. Chaque café gagne des points pour :

  • chaque jour des 90 derniers où des visiteurs sont allés dans la boutique du torréfacteur pour lui (jusqu’à 10) ;
  • chaque information donnée par le torréfacteur : producteur, variété, procédé, altitude, région, notes de dégustation (jusqu’à 6) ;
  • une photo et un prix (1 chacun) et une note moyenne d’au moins 4 étoiles (2).
  • Deux cafés au plus par torréfacteur ; pas de marques industrielles ni d’offres Amazon. Les classements par origine ne prennent que des cafés d’origine unique.

Personne ne paie pour une place. Les classements sont recalculés chaque jour à partir du catalogue. Comment Cafendo ordonne ses listes

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