Whiskey Barrel-Aged Coffee

TUESTE: Medio oscuro

Nos enorgullece anunciar el lanzamiento limitado de nuestro café envejecido en barrica de whisky. Envejecimos durante más de dos meses granos verdes de origen único de Perú en barricas de whisky de centeno cedidas por Wigle Whiskey, una destilería ecológica de Pittsburgh. Durante el proceso de envejecimiento, giramos las barricas periódicamente para garantizar la máxima exposición de todos los granos verdes a los aromas de la madera. Después, tostamos lentamente los granos verdes hasta justo después del primer crack, con un tueste medio que, en nuestra opinión, logra el equilibrio perfecto entre los sabores del whisky y del café. Compáralo con el whisky auténtico y cuéntanos qué te parece nuestro trabajo. Es el acompañamiento perfecto para un postre de chocolate o un bollo para el desayuno, y está delicioso con leche y sirope de arce.

Notas de chocolate, tabaco dulce y whisky. En conjunto, una taza muy aromática, con una acidez suave, cuerpo sedoso y aterciopelado y un largo final a whisky.

340 g.