Whiskey Barrel-Aged Coffee

PRĂJIRE: Mediu închisă

Suntem mândri să anunțăm lansarea în ediție limitată a cafelei noastre maturate în butoaie de whisky! Am maturat timp de peste două luni boabe crude, single-origin, din Peru, în butoaie de whisky de secară oferite de Wigle Whiskey din Pittsburgh, o distilerie organică. În timpul procesului de maturare, am rostogolit periodic butoaiele pentru a ne asigura că toate boabele verzi sunt expuse cât mai mult la aromele lemnului. După maturarea boabelor verzi, le prăjim lent, imediat după primul pocnet, până la un nivel mediu, despre care credem că oferă echilibrul perfect între aromele de whisky și cafea. Compar-o cu băutura propriu-zisă și spune-ne dacă ne-am făcut treaba. Este acompaniamentul perfect pentru un desert cu ciocolată sau un produs de patiserie de dimineață și are un gust minunat cu lapte și sirop de arțar.

Note de gust de ciocolată, tutun dulce și whisky. Per ansamblu, o cafea foarte aromată, ușor vivace, cu un corp catifelat și fin și un postgust îndelungat de whisky.

340 g.