Uganda

Uganda es nuestra muestra de África Oriental, con un perfil más ligero de lo que quizá esperes.

Este excelente arábica africano presenta la acidez vínica y otras características de sabor de los mejores cafés de África Oriental, pero con un cuerpo algo más ligero y un sabor más sutil. Lo tostamos a Full City, nuestro tueste ligero, para que ese matiz brillante y parecido al vino destaque en la taza.

Es una gran opción si te encanta la viveza de los cafés africanos, pero algunos te resultan un poco intensos a primera hora de la mañana. Prepáralo en una cafetera de filtro manual para apreciar bien la acidez, o en una cafetera de goteo para obtener una jarra fácil de preparar y llena de brillo.

Si buscas una taza más intensa con influencia africana, compáralo con Hope Ranch Blend, que combina cafés africanos y centroamericanos con un tueste medio.