Uganda

L'Uganda è il nostro assaggio dell'Africa orientale, con un tocco più delicato di quanto ti aspetteresti.

Questa pregiata arabica africana esprime l'acidità vinosa e le altre caratteristiche aromatiche dei migliori caffè dell'Africa orientale, ma con un corpo leggermente più leggero e un gusto più delicato. La tostiamo Full City, la nostra tostatura chiara, così che il suo lato brillante e vinoso resti ben riconoscibile in tazza.

È un'ottima scelta se ami la vivacità dei caffè africani, ma al mattino alcuni ti sembrano un po' troppo intensi. Preparalo con il metodo pour over per assaporarne davvero l'acidità, oppure con una macchina a filtro per ottenere una caraffa facile da preparare e brillante.

Per una tazza più corposa e d'ispirazione africana, confrontalo con Hope Ranch Blend, che abbina caffè africani e centroamericani con una tostatura media.