Sumatra Mandheling Coffee | Bold Earthy Indonesian Roast

Café Sumatra Mandheling

Granos de café puro Sumatra Mandheling de Indonesia

Características principales de estos granos de café de la región de Mandheling:

• Textura rica y notas naturales de azúcar moreno

• Granos de café de Indonesia procesados mediante el método Giling Basah, con despulpado húmedo

• Deliciosos matices terrosos y un final suave 

• El café verde lo cosechan a mano los agricultores locales

• Granos de origen único de pequeñas fincas cafeteras 

• Auténtico café de Indonesia

• Disponible en dos tamaños de bolsa

• Elige entre molido para prensa francesa, en grano o para espresso

Café gourmet delicadamente dulce de Mandheling, Indonesia

Este café gourmet, perdido en las selvas de Sumatra, fue redescubierto tras una dramática historia de adversidades. Pasaron casi 100 años hasta que esta variedad salió a la luz, oculta entre la exuberante vegetación de la selva en el corazón de Sumatra. Desde entonces, estos granos Sumatra Mandheling se han vuelto a plantar en la provincia de Mandheling, en Sumatra Occidental. De hecho, los agricultores que practican el comercio directo en esta región son ahora algunos de los productores de café gourmet más reconocidos del mundo.

Deliciosas notas de sabor dulce y terroso

El café Sumatra Mandheling tiene un cuerpo denso y suave, con toques de chocolate y azúcar moreno. Es conocido por su sabor auténtico, terroso y con cuerpo, a la vez satisfactorio y complejo. Estos granos de café, tan legendarios en el mundo del café de Sumatra por su historia como por su sabor.

Procesado mediante despulpado húmedo y tostado medio a la perfección

Procedente de la subregión de la zona del lago Takengon, el café Mandheling Sumatra se procesa mediante despulpado húmedo (Giling Basah), lo que aporta a tu taza un cuerpo intenso y complejo. Para este café, el café verde se cosecha a mano con el fin de preservar sus sabores naturales y sus aceites. Después, los granos de café verde se secan cuidadosamente al aire libre. Con un tueste medio a la perfección, el café Mandheling despliega capas de sabores como chocolate negro, hierbas florales y toques de mango y melocotón. Al igual que los cafés de tueste oscuro, nuestro café de Sumatra de tueste medio tiene poca acidez y ofrece siempre una taza satisfactoria y suave, con un cuerpo rico y meloso. Sin embargo, a diferencia del café de tueste oscuro, este delicioso café tiene una brillante complejidad terrosa.

Recién tostado y disponible en distintos molidos y tamaños de bolsa

Deja que tus sentidos disfruten de los delicados sabores de Sumatra de este excepcional café Mandheling.