Sumatra Mandheling Coffee | Bold Earthy Indonesian Roast

Cafea Sumatra Mandheling

Boabe pure de cafea Sumatra Mandheling, Indonesia

Caracteristicile principale ale acestor boabe de cafea din regiunea Mandheling:

• Textură bogată și note naturale de zahăr brun

• Boabe de cafea din Indonesia, procesate prin metoda Giling Basah, cu decorticare umedă

• Note pământii intense și un postgust catifelat 

• Cafeaua verde este culeasă manual de fermierii locali

• Boabe de origine unică, de la mici ferme de cafea 

• Cafea autentică din Indonesia

• Disponibilă în două dimensiuni de pungă

• Alege între cafea pentru French press, boabe întregi sau măcinată pentru espressor

Cafea gourmet Mandheling din Indonesia, delicat de dulce

Odată pierdută în junglele din Sumatra, această cafea gourmet a fost redescoperită după o istorie dramatică, marcată de greutăți. Au trecut aproape 100 de ani până când acest soi a fost scos la iveală, ascuns printre desișurile luxuriante ale junglei, în inima insulei Sumatra. De atunci, aceste boabe Sumatra Mandheling au fost replantate în provincia Mandheling din vestul insulei Sumatra. Fermierii din regiune, care practică comerțul direct, sunt acum printre cei mai apreciați producători de cafea gourmet din lume!

Note delicioase de gust, dulci și pământii

Cafeaua Sumatra Mandheling are un corp dens și catifelat, cu note de ciocolată și zahăr brun. Este renumită pentru gustul său autentic, pământiu și plin, în același timp satisfăcător și complex. La fel de legendară prin istoria sa ca și prin gust, această cafea este celebră în lumea cafelei din Sumatra.

Procesată prin decorticare umedă și prăjită mediu, până la perfecțiune

Din subregiunea Lacului Takengon, cafeaua Mandheling Sumatra este procesată prin decorticare umedă (Giling Basah), ceea ce îi conferă cafelei din ceașca ta un corp plin și complex. Cafeaua verde folosită pentru această infuzie este culeasă manual pentru a-i păstra aromele naturale și uleiurile bogate. Apoi, boabele de cafea verde sunt uscate cu grijă în aer liber. Prăjită mediu, până la perfecțiune, cafeaua Mandheling dezvăluie straturi de arome precum ciocolată neagră, ierburi florale și note de mango și piersică. La fel ca sortimentele prăjite intens, cafeaua noastră Sumatra, prăjită mediu, are aciditate scăzută, pentru o ceașcă satisfăcătoare și catifelată, cu un corp bogat, siropos, de fiecare dată. Totuși, spre deosebire de cafeaua prăjită intens, această infuzie delicioasă are o complexitate pământie, vibrantă!

Proaspăt prăjită și disponibilă în mai multe variante de măcinare și dimensiuni de pungă