Seasonal Espresso Blend - Dark Roast

El perfil de sabor

Algunos cafés te piden que pongas de tu parte. Este no. Nuestro blend de espresso de tueste oscuro de temporada es intenso, sin complejos y profundamente satisfactorio: un tueste oscuro de cuerpo pleno, con un rico sabor a chocolate negro en el centro, un suave dulzor de caramelo de fondo y la acidez justa para que cada sorbo resulte vivo e interesante. 

El cuerpo es pleno y contundente: sustancial sin resultar áspero, reconfortante sin ser pesado. Envuelve el paladar con una riqueza persistente y deja un final largo, suave y profundamente achocolatado.

¿Lo tomas solo? Aquí es donde el tueste oscuro hace honor a su fama. Prepáralo como espresso y obtendrás un intenso sabor a chocolate negro, un toque de dulzor de caramelo y un final intenso y limpio. Como café largo o Americano, se abre de maravilla: la acidez aporta frescura y la profundidad se hace aún más evidente. Ideal para preparar como espresso, en cafetera italiana o en cafetera de émbolo, si quieres disfrutarlo solo.

¿Lo tomas con leche? Excepcional. Su cuerpo pleno se mantiene de maravilla con leche vaporizada: la nota de chocolate negro se vuelve casi aterciopelada, el dulzor de caramelo se intensifica y el resultado es un flat white, latte o cappuccino realmente delicioso. Este es el blend que convierte una buena bebida con leche en una excelente.

Un blend de temporada que va cambiando, creado por Nick en nuestro tostadero de pequeños lotes a las afueras de Canterbury. Los granos pueden cambiar con las estaciones, pero su carácter intenso y rico nunca lo hace. Podemos molerlo para ti (espresso, cafetera de émbolo, filtro o cafetera italiana), y si consumes mucho, nuestra página ofrece descuentos por volumen de hasta un 35 %, o explora nuestro para obtener el mejor precio por kilo, con entrega de café recién tostado en tu puerta.

Los pequeños detalles

Un blend de espresso de temporada, con orígenes que van cambiando y se eligen por su profundidad, cuerpo e intensidad. Creado por Nick en nuestro tostadero de pequeños lotes a las afueras de Canterbury. Tostado oscuro para desarrollar un cuerpo pleno y un carácter rico, con notas de chocolate y caramelo. Apto para todos los métodos de preparación; especialmente indicado para espresso y bebidas con leche. Disponible en grano o molido según tus preferencias.

Los granos de este blend se seleccionan, ante todo, por cómo responden al tueste oscuro: orígenes con la densidad y el dulzor naturales necesarios para desarrollar ricas notas de chocolate y caramelo sin caer en la amargura. El origen cambia según la temporada, siempre en función de los mejores resultados.