Seasonal Espresso Blend - Dark Roast

Profil smakowy

Niektóre kawy wymagają, by spotkać się z nimi w połowie drogi. Ta nie. Nasz sezonowy blend espresso o ciemnym stopniu palenia jest wyrazisty, bezkompromisowy i niezwykle satysfakcjonujący — ma pełne body, głęboki smak gorzkiej czekolady, gładką słodycz karmelu i w sam raz kwasowości, by każdy łyk był żywy i interesujący. 

Body jest pełne i treściwe — solidne, ale nie ostre, rozgrzewające, ale nie ciężkie. Otula podniebienie bogatym smakiem, który długo pozostaje, a finisz jest długi, gładki i głęboko czekoladowy.

Pijesz ją czarną? Właśnie wtedy ciemny stopień palenia pokazuje, na co go stać. Przygotuj espresso, a poczujesz intensywną gorzką czekoladę, nutę słodyczy karmelu i wyrazisty, czysty finisz. W wersji long black lub americano kawa pięknie się otwiera — kwasowość rozjaśnia smak, a głębia staje się jeszcze bardziej wyraźna. Najlepiej sprawdzi się w espresso, kawiarce lub French pressie, jeśli lubisz czarną kawę i chcesz poznać pełnię jej smaku.

Pijesz ją z mlekiem? Wyjątkowe połączenie. Pełne body świetnie przebija się przez spienione mleko — nuta gorzkiej czekolady staje się niemal aksamitna, słodycz karmelu nabiera głębi, a flat white, latte czy cappuccino naprawdę zachwycają smakiem. Ten blend zamienia dobrą kawę mleczną w znakomitą.

To sezonowy blend, którego skład się zmienia, tworzony przez Nicka w naszej małej palarni tuż za Canterbury. Ziarna mogą się zmieniać wraz z porami roku, ale wyrazisty, bogaty charakter pozostaje ten sam. 

Szczegóły

Sezonowy blend espresso z różnych regionów, dobieranych pod kątem głębi, body i wyrazistości. Tworzony przez Nicka w naszej małej palarni tuż za Canterbury. Ciemno palony, by rozwinąć pełne body oraz bogate nuty czekolady i karmelu. Nadaje się do wszystkich metod parzenia, szczególnie do espresso i kaw mlecznych. Dostępny w ziarnach lub mielony według twoich preferencji.

Ziarna do tego blendu wybieramy przede wszystkim pod kątem tego, jak zachowują się przy ciemnym paleniu — szukamy kaw o naturalnej gęstości i słodyczy, które rozwiną bogate nuty czekolady i karmelu bez nadmiernej goryczy. Pochodzenie ziaren zmienia się sezonowo, a wybór zawsze zależy od tego, które dają najlepsze rezultaty.