Seasonal Espresso Blend - Dark Roast

Het smaakprofiel

Sommige koffies vragen je halverwege tegemoet te komen. Deze niet. Onze Seasonal Dark Roast espressoblend is krachtig, compromisloos en bijzonder bevredigend — een volle dark roast met rijke pure chocolade als basis, zachte karamelsuikers die erdoorheen lopen en precies genoeg aciditeit om elke slok levendig en interessant te houden. 

De body is vol en stevig — substantieel zonder scherp te zijn, verwarmend zonder zwaar te worden. De koffie omhult je gehemelte met een rijke smaak die blijft hangen, en de afdronk is lang, zacht en intens chocoladeachtig.

Drink je hem zwart? Dan komt de dark roast pas echt tot zijn recht. Zet hem als espresso en je proeft intense pure chocolade, een vleugje karamelsuiker en een krachtige, zuivere afdronk. Als lungo of Americano komt hij prachtig open — de aciditeit wordt frisser en de diepte valt nog meer op. Het lekkerst gezet als espresso, op het fornuis of in een cafetière, voor wie zwart drinkt en de volledige ervaring wil.

Drink je hem met melk? Uitstekend. De volle body blijft prachtig overeind in opgeschuimde melk — de smaaknoot van pure chocolade wordt bijna fluweelzacht, de karamelsuiker wordt intenser en je krijgt een flat white, latte of cappuccino die echt indruk maakt. Deze blend maakt van een goede melkdrank een geweldige.

Een seizoensblend die wisselt en door Nick wordt samengesteld in onze kleinschalige branderij, net buiten Canterbury. De bonen kunnen met de seizoenen veranderen — het krachtige, rijke karakter blijft hetzelfde. We kunnen de bonen voor je malen (voor espresso, cafetière, filterkoffie of de kookplaat), en als je veel koffie drinkt, biedt onze pagina staffelkorting tot 35%, of bekijk onze voor de beste kiloprijs, vers bij je thuisbezorgd.

De details

Een seizoensgebonden espressoblend met wisselende herkomsten, geselecteerd op diepte, body en kracht. Samengesteld door Nick in onze kleinschalige branderij, net buiten Canterbury. Donker gebrand voor een volle body en rijke chocolade- en karamelsmaak. Geschikt voor alle zetmethoden; bijzonder geschikt voor espresso en dranken met melk. Verkrijgbaar als hele bonen of gemalen naar jouw voorkeur.

De bonen voor deze blend worden in de eerste plaats geselecteerd op hun geschiktheid voor een donkere branding — herkomsten met de natuurlijke dichtheid en zoetheid om rijke chocolade- en karamelsmaken te ontwikkelen zonder bitter te worden. De herkomsten wisselen per seizoen; de selectie wordt altijd bepaald door wat het beste resultaat oplevert.